ANDREA MARTÍNEZ


 
Chef regiomontana exponente de la gastronomía mexicana. Aprendió a cocinar con Guillermo González en Grupo Pangea.

Realizó sus estudios en The Culinary Institute of America en Nueva York, obteniendo experiencia en ese estado y en Washington DC.

A lo largo de 12 años ha sido chef de restaurantes como El Tío y Colateral en Monterrey, dedicados a la gastronomía norestense.

Actualmente es chef de su propio restaurante COMUNA, dedicado a la comida de confort mexicana.

 

CHEF DE COMUNA